说到最适合夏天吃的汤菜，很多朋友应该都会想到上汤娃娃菜，但是这道上汤娃娃菜的做法也是有讲究的，今天就教给大家如何制作好吃养生又美味的上汤娃娃菜。说到娃娃菜，其实在我们眼中就是迷你型的小白菜，它的菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，并且叶绿素含量较高，颜值和口感皆存的它受众多朋友的喜爱，无论是吃火锅还是吃麻辣烫都是必备的蔬菜之一，上汤娃娃菜更是娃娃菜中较为出名的做法之一，其汤汁鲜香，颜色金黄，是许多爱吃清淡人士的首选。

准备两颗娃娃菜备用，挑选娃娃菜的时候我们尽量挑选新鲜一点的娃娃菜，尽量买到菜帮水分饱满，菜叶颜色淡黄的娃娃菜，这样的娃娃菜做出来的菜才好吃。继续准备火腿肠一根，超市里买得到的那种最普通的火腿肠就可以，准备松花蛋两个。继续准备葱，蒜，食用盐，食用油，清水，鸡汤宝，准备好以上食材就可以开始制作了。

把娃娃菜冲洗干净后竖着从中间切开，把切开的半边的娃娃菜继续竖着切成三等分，两颗娃娃菜切成十二份备用。起锅烧油，油热后下入蒜沫爆香，锅中加入一碗清水，等水开后把娃娃菜放到里面，加入少许食用盐调味，待娃娃菜烫熟后捞出，摆入盘中备用。火腿肠还有松花蛋切成丁，切好后的松花蛋和火腿肠放入刚刚烫煮过娃娃菜的锅中，加入鸡汤宝熬制一会倒入摆有娃娃菜的盘中，就这样我们的上汤娃娃菜就做好了。

刚做好的上汤娃娃菜汤汁浓郁，喝一口汤十分的鲜美，刚做好的上汤娃娃菜也是十分下饭，不管是汤还是菜都是让人赞不绝口的味道，这道菜的优点不仅仅是养生，并且冬夏适宜，夏天吃了不燥，冬天吃了身体暖暖的，这么简单又养生的上汤娃娃菜你心动了吗，心动了的话快点动手试试吧。